AMC soutient l'équipe nationale suisse junior de cuisine
Encourager les talents. Cultiver l'esprit d'équipe. Favoriser l'excellence.
Les jeunes talents de l'équipe nationale suisse junior de cuisine allient tradition, qualité et précision à une énergie créative, un fort esprit d'équipe et une véritable cohésion. C'est ainsi qu'ils réalisent des chefs-d'œuvre culinaires sur la scène internationale. En tant que représentants de l'art culinaire et de la culture gastronomique suisses, ils démontrent de manière impressionnante toute la diversité et l'excellence de la cuisine suisse.
Découvrez comment nos deux jeunes chefs d'exception concoctent un menu festif à 4 plats avec AMC: avec créativité, précision et passion. L'occasion idéale pour trouver vous-même des idées pour les fêtes de fin d'année.
Un succès au plus haut niveau international
L'histoire à succès de l' équipe nationale suisse junior de cuisine remonte à loin : en 2014 comme en 2022, l'équipe a remporté le titre de vainqueur absolu aux Championnats du monde culinaires. Après sa brillante participation aux Olympiades culinaires IKA 2024, la prochaine grande compétition se profile à l’horizon en 2026 : la Coupe du monde culinaire. Une nouvelle occasion de mettre en valeur l’art culinaire au plus haut niveau.
«Le système de cuisson AMC permet aux gens de mieux manger et de mieux vivre. Nous sommes fiers de soutenir l'équipe nationale suisse junior de cuisine et de promouvoir ainsi l'art culinaire des jeunes à un niveau mondial. Ce partenariat le prouve : la qualité et la passion sont les meilleurs ingrédients du succès.»
– Dirk Reznik, CEO AMC International
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; depuis 2024 au sein de l'équipe
Difficile à croire, mais enfant, Fiona Wittwer n’aimait pratiquement rien manger. Aujourd’hui, la situation est tout autre: la jeune femme de 20 ans est particulièrement fière de sa passion pour la cuisine et de sa discipline. Elle a notamment pu démontrer ces deux qualités en tant que commis auprès d’Euloge Malonga, lauréat du «Bocuse d’Or Suisse 2023» – une expérience qui l’a profondément marquée, tant sur le plan professionnel que personnel. Un an auparavant, elle avait déjà remporté le concours des apprentis organisé par les hôpitaux du groupe bernois « Insel ». Désormais, au sein de l’équipe nationale junior de cuisine, elle souhaite «apprendre des autres, partager ensemble la même passion et célébrer les succès».
*** Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite) ***
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk im Simmental; depuis 2025 au sein de l'équipe
Cette jeune femme de 20 ans souhaitait intégrer l'équipe nationale suisse junior de cuisine afin de pouvoir travailler avec des jeunes motivés vers un objectif commun. « De plus, ma plus grande passion est de partager non seulement la nourriture, mais aussi le travail en cuisine. J'ai hâte d'échanger des idées avec les autres membres et d'apprendre autant de nouvelles choses que possible », explique-t-elle. Comme elle fait moins de sport ces derniers temps, l'esprit de compétition lui manque également. La créativité est particulièrement importante pour elle : elle adore cuisiner des plats à partir d'ingrédients qui restent dans le réfrigérateur.
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; depuis 2024 au sein de l'équipe
Difficile à croire, mais enfant, Fiona Wittwer n’aimait pratiquement rien manger. Aujourd’hui, la situation est tout autre: la jeune femme de 20 ans est particulièrement fière de sa passion pour la cuisine et de sa discipline. Elle a notamment pu démontrer ces deux qualités en tant que commis auprès d’Euloge Malonga, lauréat du «Bocuse d’Or Suisse 2023» – une expérience qui l’a profondément marquée, tant sur le plan professionnel que personnel. Un an auparavant, elle avait déjà remporté le concours des apprentis organisé par les hôpitaux du groupe bernois « Insel ». Désormais, au sein de l’équipe nationale junior de cuisine, elle souhaite «apprendre des autres, partager ensemble la même passion et célébrer les succès».
*** Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite) ***
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk im Simmental; depuis 2025 au sein de l'équipe
Cette jeune femme de 20 ans souhaitait intégrer l'équipe nationale suisse junior de cuisine afin de pouvoir travailler avec des jeunes motivés vers un objectif commun. « De plus, ma plus grande passion est de partager non seulement la nourriture, mais aussi le travail en cuisine. J'ai hâte d'échanger des idées avec les autres membres et d'apprendre autant de nouvelles choses que possible », explique-t-elle. Comme elle fait moins de sport ces derniers temps, l'esprit de compétition lui manque également. La créativité est particulièrement importante pour elle : elle adore cuisiner des plats à partir d'ingrédients qui restent dans le réfrigérateur.
L'excellence culinaire rassemble
En tant que partenaire officiel, AMC soutient le parcours de l'équipe nationale suisse junior de cuisine. Ce qui nous unit va au-delà de la simple cuisine : c'est une passion commune pour la perfection, la qualité et l'innovation – ainsi que la volonté d'établir les normes les plus élevées et de les redéfinir sans cesse.
Ce qui séduit les jeunes grands chefs – et qui pourrait peut-être te séduire aussi
L'équipe nationale suisse junior de cuisine fait confiance au système de cuisson AMC Premium – et ce, pour une bonne raison. Il offre tout ce qui compte dans une cuisine moderne:
Des produits en acier inoxydable haut de gamme et durables, intégrés dans un système modulable, adaptés à de nombreux besoins culinaires différents
Cuisiner en se posant moins de questions – grâce à un contrôle précis de la température et du temps de cuisson
Cuisinez encore plus malin grâce à l'application AMC Cook & Go: elle propose des instructions étape par étape, des conseils pratiques et de nouvelles idées de recettes chaque semaine.
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