AMC sostiene la squadra nazionale juniores svizzera di cucina
Promuovere il talento. Vivere lo spirito di squadra. Consentire prestazioni di alto livello.
I giovani talenti della squadra nazionale giovanile svizzera di cucina uniscono tradizione, qualità e precisione a un’energia creativa, un forte spirito di squadra e una vera coesione. Ne nascono capolavori culinari a livello internazionale. In qualità di rappresentanti dell’arte e cultura culinaria svizzera, dimostrano con forza quanto la cucina svizzera possa essere varia e di alta qualità.
Successo ed eccellenza a livello internazionale
La storia di successo della squadra nazionale giovanile svizzera di cucina ha radici profonde: il team è stato incoronato vincitore assoluto della Coppa del Mondo di Cucina sia nel 2014 che nel 2022. Dopo la loro partecipazione di successo alle Olimpiadi Culinarie IKA del 2024, la prossima grande competizione sarà nel 2026: la Coppa del Mondo di Cucina. Un'altra occasione per mostrare l’arte della cucina ai massimi livelli.
"Il sistema di cottura AMC dà alle persone il potere di mangiare meglio e vivere meglio. Siamo orgogliosi di sostenere la squadra nazionale giovanile svizzera di cucina e di promuovere così giovani chef di livello mondiale. Questa collaborazione dimostra che qualità e passione sono gli ingredienti migliori per il successo."
- Dirk Reznik, CEO AMC International
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; in squadra dal 2024
Quasi incredibile, ma da bambina Fiona Wittwer praticamente non amava mangiare nulla. Oggi la situazione è molto diversa: la diciannovenne è particolarmente orgogliosa della sua passione per la cucina e della sua disciplina. Entrambe le qualità le ha dimostrate, tra l’altro, come Commis del vincitore del «Bocuse d’Or Suisse 2023», Euloge Malonga – un’esperienza che l’ha segnata profondamente sia a livello professionale che personale. Un anno prima aveva già vinto il concorso per apprendisti degli ospedali del gruppo Insel di Berna. Ora desidera far parte della squadra nazionale juniores di cucina «per imparare dagli altri, condividere insieme la stessa passione e festeggiare i successi».
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk im Simmental; in squadra dal 2025
La ventenne voleva entrare a far parte della squadra nazionale giovanile svizzera di cucina per poter lavorare insieme a giovani motivati verso un obiettivo comune. «Inoltre, la mia più grande passione è condividere non solo il cibo, ma anche il lavoro in cucina. Non vedo l’ora di scambiare idee con gli altri membri e imparare quante più cose nuove possibile», dice. Ultimamente, praticando meno sport, le manca anche lo spirito competitivo. Per lei la creatività è particolarmente importante: preferisce cucinare piatti utilizzando gli ingredienti avanzati dal frigorifero. Zuppe estive colorate – ricette leggere e rinfrescanti da gustare a cucchiaiate.
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; in squadra dal 2024
Quasi incredibile, ma da bambina Fiona Wittwer praticamente non amava mangiare nulla. Oggi la situazione è molto diversa: la diciannovenne è particolarmente orgogliosa della sua passione per la cucina e della sua disciplina. Entrambe le qualità le ha dimostrate, tra l’altro, come Commis del vincitore del «Bocuse d’Or Suisse 2023», Euloge Malonga – un’esperienza che l’ha segnata profondamente sia a livello professionale che personale. Un anno prima aveva già vinto il concorso per apprendisti degli ospedali del gruppo Insel di Berna. Ora desidera far parte della squadra nazionale juniores di cucina «per imparare dagli altri, condividere insieme la stessa passione e festeggiare i successi».
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk im Simmental; in squadra dal 2025
La ventenne voleva entrare a far parte della squadra nazionale giovanile svizzera di cucina per poter lavorare insieme a giovani motivati verso un obiettivo comune. «Inoltre, la mia più grande passione è condividere non solo il cibo, ma anche il lavoro in cucina. Non vedo l’ora di scambiare idee con gli altri membri e imparare quante più cose nuove possibile», dice. Ultimamente, praticando meno sport, le manca anche lo spirito competitivo. Per lei la creatività è particolarmente importante: preferisce cucinare piatti utilizzando gli ingredienti avanzati dal frigorifero. Zuppe estive colorate – ricette leggere e rinfrescanti da gustare a cucchiaiate.
L’eccellenza culinaria unisce
In qualità di partner ufficiale, AMC sostiene la squadra nazionale giovanile svizzera di cucina. Ciò che ci unisce va oltre la cucina: è una passione condivisa per la perfezione, la qualità e l’innovazione – e l’ambizione di fissare i più alti standard per poi superarli continuamente.
Ciò che convince i giovani chef d’élite – e forse anche te
La squadra nazionale giovanile svizzera di cucina si affida al Sistema di Cottura Premium AMC – e a buon motivo. Offre tutto ciò che conta nella cucina moderna:
Prodotti in acciaio inossidabile di alta qualità, durevoli e in un sistema flessibile – perfetti per ogni esigenza culinaria.
Affidabile, che fa risparmiare tempo ed energia – grazie al controllo preciso della temperatura e del tempo.
Cucina in modo ancora più intelligente con l’app AMC Cook & Go – con istruzioni passo passo, consigli utili e nuove idee di ricette ogni settimana.
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