AMC sostiene la Nazionale svizzera juniores di cucina
Promuovere i talenti. Vivere lo spirito di squadra. Favorire le prestazioni d'eccellenza.
I giovani talenti della Nazionale svizzera juniores di cucina uniscono tradizione, qualità e precisione a energia creativa, forte spirito di squadra e autentica coesione. È così che nascono capolavori culinari sulla scena internazionale. In qualità di rappresentanti dell’arte culinaria e della cultura gastronomica svizzera, dimostrano in modo impressionante quanto possa essere variegata e di alta qualità la cucina svizzera.
Tradotto con DeepL.com (versione gratuita)
Scopri come le nostre due giovani chef d’eccezione preparano un menu festivo di 4 portate con AMC: in modo creativo, preciso e pieno di passione. Perfetto per trarne ispirazione per le tue feste.
Successo ai massimi livelli internazionali
La storia di successo della Nazionale svizzera juniores di cucina ha origini lontane: sia nel 2014 che nel 2022 la squadra si è aggiudicata il titolo assoluto ai Campionati mondiali di cucina. Dopo la brillante partecipazione alle Olimpiadi culinarie IKA del 2024, nel 2026 è in programma la prossima grande competizione: la Culinary World Cup. Un’altra occasione per mostrare l’arte culinaria ai massimi livelli.
«Il sistema di cottura AMC permette alle persone di mangiare e vivere meglio. Siamo orgogliosi di sostenere la Nazionale svizzera juniores di cucina, promuovendo così l’arte culinaria dei giovani a livello mondiale. Questa partnership dimostra che la qualità e la passione sono gli ingredienti migliori per il successo.»
- Dirk Reznik, CEO di AMC International
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; da 2024 in squadra
Sembra incredibile, ma da bambina a Fiona Wittwer non piaceva praticamente nulla. Oggi le cose sono ben diverse: la ventenne è particolarmente orgogliosa della sua passione per la cucina e della sua disciplina. Ha dato prova di entrambe, tra l’altro, come commis di Euloge Malonga, vincitore del «Bocuse d’Or Suisse 2023» – un’esperienza che l’ha profondamente segnata sia dal punto di vista professionale che personale. Un anno prima aveva già vinto il concorso per apprendisti organizzato dagli ospedali del gruppo bernese Insel. Ora, nella nazionale juniores di cucina, desidera «imparare dagli altri, condividere la stessa passione e festeggiare i successi».
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk im Simmental; da 2025 in squadra
La ventenne voleva entrare a far parte della Nazionale svizzera juniores di cucina per poter lavorare insieme a persone giovani e motivate verso un obiettivo comune. «Inoltre, la mia più grande passione è condividere non solo il cibo, ma anche il lavoro in cucina. Non vedo l’ora di scambiare idee con gli altri membri e di imparare quante più cose nuove possibile», afferma. Dato che ultimamente pratica meno sport, le manca anche lo spirito competitivo. La creatività è particolarmente importante per lei: le piace soprattutto cucinare piatti utilizzando gli ingredienti avanzati che si trovano in frigorifero.
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; da 2024 in squadra
Sembra incredibile, ma da bambina a Fiona Wittwer non piaceva praticamente nulla. Oggi le cose sono ben diverse: la ventenne è particolarmente orgogliosa della sua passione per la cucina e della sua disciplina. Ha dato prova di entrambe, tra l’altro, come commis di Euloge Malonga, vincitore del «Bocuse d’Or Suisse 2023» – un’esperienza che l’ha profondamente segnata sia dal punto di vista professionale che personale. Un anno prima aveva già vinto il concorso per apprendisti organizzato dagli ospedali del gruppo bernese Insel. Ora, nella nazionale juniores di cucina, desidera «imparare dagli altri, condividere la stessa passione e festeggiare i successi».
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk im Simmental; da 2025 in squadra
La ventenne voleva entrare a far parte della Nazionale svizzera juniores di cucina per poter lavorare insieme a persone giovani e motivate verso un obiettivo comune. «Inoltre, la mia più grande passione è condividere non solo il cibo, ma anche il lavoro in cucina. Non vedo l’ora di scambiare idee con gli altri membri e di imparare quante più cose nuove possibile», afferma. Dato che ultimamente pratica meno sport, le manca anche lo spirito competitivo. La creatività è particolarmente importante per lei: le piace soprattutto cucinare piatti utilizzando gli ingredienti avanzati che si trovano in frigorifero.
L'eccellenza culinaria unisce
In qualità di partner ufficiale, AMC sostiene il percorso della Nazionale svizzera juniores di cucina. Ciò che ci unisce va oltre la semplice cucina: è la passione condivisa per la perfezione, la qualità e l’innovazione – e l’impegno a stabilire standard di eccellenza e a ridefinirli continuamente.
Cosa convince i giovani chef di alto livello – e forse anche te
La nazionale svizzera juniores di cucina si affida al sistema di cottura AMC Premium – e a ragione. Offre tutto ciò che conta in una cucina moderna:
Qualità che dura nel tempo. Prodotti in acciaio inox di alta qualità, progettati per accompagnarti ogni giorno e adattarsi a ogni esigenza in cucina.
Meno dubbi in cucina grazie al controllo preciso di tempo e temperatura.
Cucina in modo ancora più intelligente con l’app AMC Cook & Go: include istruzioni passo dopo passo, consigli utili e nuove idee per ricette ogni settimana.
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