La ciotola - esplosioni di gusto fresco per ogni pasto della giornata

La varietà di ciotole è impressionante. Le famose ciotole sono adatte per ogni pasto della giornata e offrono numerose idee di ricette deliziose. È garantito che ce n'è per tutti i gusti! In questo blog post, vi presenteremo delle ottime varianti di piatti salutari e vi spiegheremo perché le ciotole sono così popolari. Inoltre, vi proponiamo ricette deliziose e semplici per la colazione, il pranzo e la cena!

Acai Bowl, Poké Bowl, Rainbow Bowl - l'elenco continua. Cosa rende le bowl così speciali? Le bowl sono disponibili in tutti i tipi di varianti. Che siano vegetariane o a basso contenuto di carboidrati, con frutta o riso, le bowl offrono vere e proprie esplosioni di gusto. Le bowl colorate non sono solo salutari, ma anche facili e veloci da preparare. Poiché tutti gli ingredienti sono disposti e serviti in una ciotola come un mix colorato, la ciotola è ideale anche per gli spostamenti.

Ma cosa c'è dietro questa tendenza?

Ciotola delle tendenze alimentari

Come molte tendenze alimentari, la ciotola è nata negli Stati Uniti. Il cosiddetto movimento del “clean eating”, emerso come nuovo stile di vita alimentare nella seconda metà degli anni 2010, ha imposto la food bowl come piatto tipico. I “mangiatori puliti” cucinano con ingredienti freschi e il più possibile sani ed evitano i prodotti già pronti. Per saperne di più su questa tendenza alimentare, consultate l'articolo del nostro blog “Clean eating - diamo un'occhiata più da vicino a questa tendenza alimentare”.

Negli ultimi anni, le ciotole per alimenti sono diventate sempre più popolari tra coloro che prestano attenzione a un'alimentazione sana e consapevole. Poiché anche l'aspetto delle ciotole è molto importante e la loro presentazione è molto bella, le ciotole sono diventate sempre più presenti e popolari sulle piattaforme dei social media. Su Instagram, Pinterest & Co. si possono ammirare innumerevoli belle immagini di ciotole. Alla fine del nostro blog presentiamo anche delle deliziose ricette di ciotole.

Una festa per il palato e per gli occhi riuniti in un'unica ciotola

Gli ingredienti in una ciotola non sono mescolati tra loro, ma sono disposti sopra e accanto in modo visivamente accattivante. Perché anche in questo caso l'occhio mangia con voi! La ciotola è solitamente composta dai seguenti cinque ingredienti principali:

Carboidrati:

I carboidrati sono la fonte più importante di energia e sazietà e costituiscono la base di ogni piatto. Le patate (dolci), il riso, la quinoa o il miglio sono particolarmente adatti come carboidrati sani.

Proteine:

Se si vuole mantenere una dieta sana, gli alimenti contenenti proteine sono indispensabili. La carne o il pesce sono quindi fonti proteiche ideali. Per l'opzione vegetariana, si possono utilizzare uova o vari formaggi come l'halloumi o la feta. I vegani optano per proteine di origine vegetale come lenticchie, ceci o fagioli. Qualunque sia l'opzione scelta, la ciotola è una vera fonte di proteine!

Frutta/verdura:

Un pasto sano ha bisogno anche delle vitamine necessarie. La frutta e la verdura non possono mancare in nessuna ciotola. Inoltre, gli ingredienti colorati rendono la ciotola più bella. Che si tratti del rosso rinfrescante delle fragole, del giallo brillante del mango o del verde succoso dei broccoli. Non ci sono limiti alla creatività quando si tratta di servire.

 
Salse/salse:

La combinazione di carboidrati, proteine, frutta e verdura è formata da salse e salsine abbinate. A seconda del tipo di ciotola, ci sono componenti diversi, come le salse piccanti per le ciotole asiatiche, il guacamole o una semplice vinaigrette per le ciotole di verdure. Anche in questo caso le combinazioni possibili sono molte.

Guarnizioni:

Ora manca solo il tocco finale! Ogni ciotola viene completata con guarnizioni che possono fornire ulteriori vitamine e minerali. Come guarnizioni salutari si usano spesso noci, come mandorle, noci o semi tostati. Le guarnizioni aggiungono anche un tocco finale visivo.
 

Potete preparare la vostra ciotola in modi diversi, a seconda dei vostri desideri e delle vostre preferenze di gusto. Così potrete godere di colorate esplosioni di sapore!

Cosa rende la ciotola così popolare?

Alimentazione sana:

Se volete mangiare in modo sano, una ciotola per alimenti è un must. Con i loro numerosi ingredienti di carboidrati, proteine, vitamine, grassi e minerali, le ciotole sono molto equilibrate e quindi salutari. I prodotti utilizzati sono prevalentemente naturali e non sono costituiti da prodotti pronti non salutari. Oggi, in particolare, sempre più consumatori sono attenti alla propria salute e vogliono rafforzare il sistema immunitario con la giusta alimentazione.

Facile e veloce da preparare:

Che si lavori da casa, in ufficio o in viaggio: una ciotola è facile e veloce da preparare e può essere consumata anche durante un viaggio in treno, ad esempio. Le ciotole di ottimo cibo possono essere cucinate e servite in pochi minuti. Anche le nostre ricette AMC sono facili e veloci da preparare. Scopritele qui di seguito.

Qualcosa per tutti:

La ciotola è così popolare anche perché c'è qualcosa per tutti i gusti. Una persona ama la carne, un'altra le verdure o magari preferisce una ciotola molto esotica. Non importa cosa vi piaccia, la ciotola può essere preparata in base ai vostri gusti individuali. Oggi avete voglia di un porridge, domani di una ciotola asiatica speziata.

Una festa per gli occhi:

Non solo in termini di sapore, ma anche visivamente, la ciotola diventa una creazione individuale. Perché anche in questo caso l'occhio mangia con voi! Soprattutto per gli appassionati di social media, le ciotole sono ideali per foto colorate e appetitose. Vi mostriamo come mettere in mostra la vostra ciotola in modo corretto nel nostro articolo del blog “Show off your plate - how to show off your food properly”. Condividete una foto della vostra ciotola sui social media e rendete tutti gelosi della vostra creazione. Ma non dimenticate: Godetevi il sapore!

Non si può mai sbagliare con una ciotola. Che si tratti di una colazione sana, di una spinta per la pausa pranzo in ufficio o di una cena leggera, nei prossimi capitoli vi mostreremo ricette di bowl sane, semplici e veloci per ogni pasto della giornata e come potete prepararle con AMC in tutta tranquillità.

Ricette per la colazione per un inizio di giornata perfetto

Una colazione abbondante al mattino è essenziale. Avete bisogno di molta energia per iniziare bene la giornata. Le ciotole ricche di carboidrati come il muesli o le ciotole di acai sono piatti adatti. Qui vi proponiamo due splendide idee di ricette per una colazione gustosa:

 

Muesli croccante:

Porridge di banane al forno:

Un rinforzo gustoso per la pausa pranzo

I piatti in ciotola sono particolarmente indicati se avete bisogno di un pranzo facile e veloce perché dovete tornare presto al lavoro. La fame è tanta, ma la pausa pranzo è breve: qui vi mostriamo ricette culinarie per la vostra pausa pranzo:
 

Poké-Bowl:

Ciotola di shakshuka:

Concludete la giornata con una cena sana

Che siano calde, tiepide o fredde, le ricette sane e leggere per la cena sono particolarmente apprezzate. Ecco le nostre due ispirazioni per una cena deliziosa:

 

Ciotola di quinoa e salmone:

Bistecca di mais:

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